TIN TỨC Y TẾ

Bạn có biết: Giá trị dinh dưỡng từ thịt cua?

Thịt cua có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, bạn nên ăn thịt cua từ hai hoặc ba lần một để nhận được hàng loạt lợi ích sức khỏe bất ngờ có thể bạn chưa biết.

Bạn có biết: Giá trị dinh dưỡng từ thịt cua?

Bạn có biết: Giá trị dinh dưỡng từ thịt cua?

Giá trị dinh dưỡng của thịt cua

Các chuyên gia dinh dưỡng biết, trong 100g thịt cua có chứa đến 59mg canxi; 0,8mg sắt; 1,5g chất béo; 19g protein; 29 IU vitamin A; 7,6mg vitamin C và 9,78mcg vitamin B12. Thịt cua cũng chứa các chất dinh dưỡng khác như đồng, axit béo omega 3, phốt pho, selen, vitamin B12 và kẽm.

Theo đó, giảng viên Cao đẳng Dược cho biết thịt cua có những lợi ích sau:

Cải thiện thị lực

Có thể nói cua là thực phẩm cung cấp vitamin A dồi dào giúp cải thiện thị lực. Trong vitamin A có chứa các hợp chất hữu cơ như retinol, retinal, retinoic acid, andbeta-carotene góp phần tăng cường sức khỏe của mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng xảy ra sớm và đục thủy tinh thể.

Thúc đẩy giảm cân hiệu quả

Như đã phân tích ở trên, cua chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt hàm lượng calo có trong thịt cua cực kỳ thấp và chất béo có trong 100g thịt cua có khoảng 1,5g chất béo và phần còn lại là protein. Như vậy, cua là lựa chọn hoàn hảo cho những người thừa cân, béo phì muốn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe.

Ngăn chặn thiệt hại tế bào

Mới đây tin tức y tế đưa tin, các nhà khoa học đã tìm thấy khoáng chất selen có trong thịt cua, khoáng chất này giúp ngăn ngừa các thiệt hại tế bào và mô do các gốc tự do gây ra.

Bên cạnh đó, selen còn có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hormone tuyến giáp hoạt động ổn định, khỏe mạnh bằng cách bảo vệ các tuyến giáp chống lại tổn thương oxy hóa, và việc này đã giúp sản xuất các hormon tuyến giáp bền vững hơn.

Thịt cua giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Thịt cua giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Tăng cường hệ miễn dịch

Bạn có biết, nếu như hệ miễn dịch bị suy yếu sẽ tạo điều kiện cho mầm bệnh tấn công cơ thể và gây ra bệnh tât. Vì vậy, việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể là điều cần thiết. Để tăng cường hệ thống miễn dịch bạn có thể tiêu thụ thịt cua bởi trong thịt cua có selen, nó liên quan đến việc kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch. Như vậy nó sẽ ngăn ngừa các gốc tự do không cho tấn công, giữ cho hệ miễn dịch luôn mạnh mẽ.

Bảo vệ trái tim

Không chỉ cung cấp khoáng chất selen mà theo giảng viên Liên thông Cao đẳng Điều dưỡng Hà Nội còn cho biết, thịt cua còn là nguồn cung cấp axit beo omega 3 và giúp giảm cholesterol xấu. Cholesterol xấu làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Thịt cua cũng chứa ít chất béo bão hòa. Vì thế, thịt cua được xem là thực phẩm bảo vệ tim của bạn.

Thúc đẩy sức khỏe tâm thần

Thịt cua là thực phẩm hoàn hảo giàu protein, kẽm và axit béo omega 3 đây đều là những chất cần thiết cho cơ thể giúp cải thiện khả năng nhận thức và tập trung. Nó cũng giúp tăng cường myelin, một chất béo giàu lipid hình thành trong hệ thống thần kinh trung ương, giúp bảo vệ hệ thần kinh, đồng thời làm giảm mảng bám và nguy cơ viêm ở các dây thần kinh.

Nguồn: yduocbentre.asia

Post Comment

Y Dược Bến Tre