TIN TỨC Y TẾ

Chuyên gia chia sẻ lợi ích đem lại  từ quả đậu bắp

Đậu bắp (mướp tây) là loại quả khá phổ biến và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn thông dụng. Ăn đậu bắp có thể bổ sung dồi dào lượng chất xơ và cũng nằm trong danh sách vị thuốc chữa được khá nhiều bệnh.

Gá trị dinh dưỡng của đậu bắp

Giá trị dinh dưỡng của đậu bắp

Đậu bắp chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Theo thông tin được trang tin tức y tế đăng tải thì giá trị dinh dưỡng của quả đậu bắp được hấp thụ gấp nhiều lần khi bạn uống nó dưới dạng nước ép. Các vitamin và khoáng chất có trong đậu bắp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn hơn khi uống nước ép của nó, cụ thể trong 100g đậu bắp sẽ cung cấp cho bạn 87mcg folate (rất cần thiết cho bà bầu ở tam cá nguyệt thứ nhất), ngoài ra còn cung cấp  canxi, magie, vitamin C, chất xơ, chất đạm.

Giảm lượng cholesterol trong máu

Đậu bắp chứa thành phần chủ yếu là chất xơ nên nó có khả năng ổn định lượng cholesterol trong máu. Chất xơ trong đậu bắp dễ dàng hòa tan trong nước nên sẽ có sự kết hợp với cholesterol trong thức ăn khác khi đi xuống đường ruột và thải ra ngoài cùng các chất cặn bã. Từ đó, sẽ làm giảm nồng độ cholesterol trong máu của bạn xuống đồng thời với việc tim mạch của bạn được bảo vệ.

Giúp ngăn ngừa chứng táo bón

Đậu bắp giàu chất nhầy nên trong quá trình chuyển hóa sẽ gắn kết những phân tử cholesterol cùng độc chất phát sinh vào lớp chất nhầy rồi “áp giải” ra ngoài cơ thể qua đường bài tiết.

Đậu bắp chứa hàm lượng nước cao nên có thể giúp cơ thể tránh được tình trạng táo bón và đầy hơi. Đậu bắp khi vào hệ tiêu hóa sẽ là “mảnh đất màu mỡ” cho những loại vi khuẩn có lợi (probiotics) phát triển và nó có thể so sánh ngang sữa chua.

Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Nước ép này cũng tốt cho những người bị tiểu đường vì chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp kiểm soát mức đường huyết do giữ ổn định nồng độ glucose trong máu nên rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường.

Có thể chế biến đậu bắp dưới nhiều dạng khác nhau

Có thể chế biến đậu bắp dưới nhiều dạng khác nhau

Giảm mệt mỏi và tăng sức bền

Trong đậu bắp chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa. Chúng giúp cho hệ thống miễn dịch trở lên khỏe mạnh và giúp bạn không mắc phải những căn bệnh như cảm cúm, cảm lạnh.

Đậu bắp giúp giảm mức độ mệt mỏi, đồng thời rút ngắn thời gian phục hồi đáng kể. Trong chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh, việc thường xuyên ăn đậu bắp giúp bạn có thể duy trì tập thể dục trong một khoảng thời gian dài hơn và cần ít thời gian hơn để phục hồi.

Giúp ngăn ngừa bệnh thận

Một nghiên cứu cho thấy ăn đậu bắp thường xuyên cũng giúp giải quyết các vấn đề về thận, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường các vấn đề về thận 50% gây ra do bệnh tiểu đường biến chứng.

Giúp xương chắc khỏe

Nước đậu bắp sẽ giúp xương chắc khỏe và ngăn loãng xương. Nếu bạn uống nước đậu bắp thường xuyên sẽ giúp cho mật độ xương sẽ tăng lên.

Giảm nguy cơ hen suyễn

Nhiều người đồng ý rằng nước ép đậu bắp có thể giảm nguy cơ lên cơn hen suyễn ở những người bị hen suyễn.

Hi vọng với những thông tin được ban tuyển sinh y dược tổng hợp sẽ giúp chúng ta hiểu rõ về công dụng của đậu bắp đối với sức khỏe con người.

Nguồn: yduocbentre.asia

Post Comment