TIN TỨC Y TẾ

Thói quen ăn nhiều mỳ tôm gây ảnh hưởng tới sức khỏe

Mỳ tôm, mỳ ăn liền là loại thực phẩm được rất nhiều sử dụng bởi sự tiện lợi và không kém phần hấp dẫn của nó. Tuy nhiên, việc ăn mỳ tôm thường xuyên có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Mỳ tôm là loại thực phẩm được nhiều người sử dụng

Mỳ tôm là loại thực phẩm được nhiều người sử dụng

Ăn nhiều mỳ tôm gây thiếu hụt chất dinh dưỡng

Các cán bộ tuyển sinh Y Dược cho biết, thành phần chính của mì tôm là bột mì, chất béo và gia vị vì thế không chứa đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một số chất như protein, carbonhydrate, khoáng chất, vitamin và chất xơ…hầu như không có trong mỳ ăn liền. Vì vậy, nếu bạn ăn mỳ thường xuyên và kéo dài có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng, kéo theo một loạt bệnh như mệt mỏi, sút cân, tim đập nhanh, chóng mặt, run tay chân, thậm chí là teo cơ, hôn mê…

Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường

Các loại mỳ tôm hiện nay thường được chiên qua dầu nên mất đi hàm lượng vitamin B dẫn đến không cung cấp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể hoạt động. Vì vậy sau khi ăn mỳ, bạn sẽ phải ăn thêm những thứ khác bổ sung. Khi đó, bạn sẽ vô tình nạp quá nhiều chất béo và carbohydrate vào cơ thể. Điều này dễ dẫn tới bệnh béo phì đồng thời gia tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới béo phì như tim mạch, cholesterol cao, bệnh huyết áp, tiểu đường…

Gây nổi mụn

Mỳ tôm được chiên ở nhiệt độ cao nên khi ăn mỳ xong thường có cảm giác khát nước, khô miệng. Nếu ăn một lúc nhiều hoặc thường xuyên sẽ dẫn tới tình trạng nóng trong người, nổi mụn phá hoại làn da của bạn, gây khó chịu vì thế bạn không nên ăn nhiều mì ăn liền.

Gây ảnh hưởng cho dạ dày và gan

Như đề cập ở bên trên, do được chiên dầu và sấy khô nên khi bạn ăn mì ăn liền xuyên sẽ gây rối loạn chức năng dạ dày, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, nóng trong, đau dạ dày…

Nguyên nhân chủ yếu là do trong các thực phẩm sấy khô như mì tôm, gà rán, khoai tây chiên… chứa khá nhiều chất phụ gia tạo màu và hương liệu, ăn thường xuyên sẽ tạo áp lực cho dạ dày trong việc tiêu hóa chung.

Bên cạnh đó một số loại mỳ được cải thiện cách đóng gói bằng hộp nhựa ăn liền, nghĩa là rót nước sôi vào ngay trong hộp nhựa, rất tiện dụng nhưng cũng vô cùng nguy hiểm. Những hộp nhựa này khi được ngâm trong nước nóng ở nhiệt độ trên 65 độ C, chất độc hại của nó sẽ ngấm vào thực phẩm, từ đó gây hại cho gan, thận, dây thần kinh trung ương, hệ tiêu hóa, hệ sinh sản… và vô cùng nguy hại dẫn tới ung thư.

Ăn nhiều mỳ tôm có thể gây hại cho sức khỏe

Ăn nhiều mỳ tôm có thể gây hại cho sức khỏe

Làm tăng quá trình lão hóa

Dầu trong mì ăn liền cũng có thể có chất bảo quản chống oxy hóa, nhưng nó chỉ có thể trì hoãn thời gian hỏng chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn tình trạng mốc hỏng.

Mỳ tôm vốn chứa nhiều dầu sau khi bị mốc hỏng sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng, tạo ra chất lipid peroxide, nếu nạp quá nhiều chất này vào cơ thể suốt thời gian dài sẽ phá hủy hệ thống enzym quan trọng của cơ thể, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Vì vậy, bạn cần chú ý bỏ ngay đi những gói mỳ có dấu hiệu mốc, hỏng hoặc quá hạn sử dụng.

Trên trang tin tức y tế cho biết, để có thể ăn mỳ đúng cách chúng ta không nên úp mỳ trưc tiếp vào hộp nhựa, thay vào đó nên nấu mỳ theo cách sau: nên luộc bỏ nước đầu, lấy mỳ rồi mới nấu mì với nước lần 2 hoặc các thực phẩm kết hợp khác. Không nên dùng gói gia vị, vì trong đó tích nhiều dầu mỡ, vì nếu ăn vào dễ gây béo phì, tim mạch…Thêm rau xanh để cung cấp chất xơ và vitamin, giảm tối đa lượng chất béo trong mỳ..đồng thời cũng nên bổ sung mỗi bát mì từ 25-30 gram chất đạm như thịt bò, thịt lợn hoặc tôm…để đảm bảo dinh dưỡng. Cuối cùng là bạn nên hạn chế số lượng và tần suất ăn mỳ, không nên ăn quá nhiều và kéo dài sẽ gây những hậu quả không tốt với sức khỏe.

Nguồn: yduocbentre.asia

Post Comment